Restaurant
Typische Produkte
Antonella und Guido servieren euch sowohl die traditionsreichen hiesigen Gerichte als auch interessante und gewinnende Rezepte aus anderen Regionen Italiens. Dabei werden – so weit möglich – heimische und saisonale Zutaten verwendet. Auf Nachfrage und Bestellung können auch Gerichte für Allergiker, Vegetarier und Veganer zubereitet werden.
Folgende Menüs werden angeboten
Jeden Tag hat man die Wahl zwischen 5 Antipasti (Vorspeisen), 3 Primi (erster Hauptgang), 3 Secondi (zweiter Hauptgang), 2 Beilagen, Käse und Desserts.
- „Menù degustazione“38 €Bei dieser Bestellung gibt es alle 5 Antipasti (Vorspeisen), dann kann man 2 erste Hauptgänge und 2 zweite Hauptgänge, beide mit Beilagen, probieren, bevor man das Menü mit Dessert und Kaffee schließt. Hier sollten wohl alle satt werden.
- „Menù della Guida“30 €Das normale aber durchaus reichhaltige Menü, bestehend aus einer kleinen Vorspeisenplatte, erster und zweiter Hauptgang mit Beilage, Dessert und Kaffee.
- „Menù bimbo“15 €Als Vorspeise gekochter Schinken oder „Vitello Tonnato“, dann ein Nudelgericht, dann Fleisch und schließlich ein Dessert.
Um unseren Gästen das Beste und das Frischeste zu bieten, sind wir für eine telefonische Reservierung sehr dankbar.
Themen-Abende
Wir schätzen die saisonalen Produkte
- Il cioccolato protagonista a tavolaAm Wochenende, das am nahsten an Sankt Valentin gelegen ist, gibt es “Il cioccolato protagonista a tavola” mit einem Abendessen am Samstag und einer „Merenda Reale“ („königlicher Imbiss“) auf Schokoladenbasis, angelehnt an den historischen Verzehr von Schokolade am Hof von Savoyen, Sonntags Nachmittag.
- Cena rustica di CarnevaleAm Faschingssamstag gibt es die „Cena rustica di carnevale“, ein Abendessen mit Maskerade und traditionellen Tänzen.
- Il Bollito Misto PiemonteseMärz
- I Prodotti della Terra a tavolaIm April gibt es zum „Tag der Erde“ ein vegetarisches Abendessen.
- Cena della CapraIm Mai: „Cena della Capra (Ziege)“.
- Cena del PesceIm Juni: „Cena del Pesce (Fisch)“.
- Castagne e ChintaneAm dritten Sonntag im Oktober gibt es „Castagne e Chintane“ – ein Menü auf Kastanienbasis, von der Vorspeise bis zum Dessert.
- Cena della ZuccaAm letzten Samstag im Oktober: „Cena della Zucca (Kürbis)“.
Von Dezember bis März gibt es die Möglichkeit bei Vollmond – nach einer Nachtwanderung zu Fuß oder mit den Schneeschuhen im Serin-Seitental oder zur Alpe La Comba – ein Abendessen mit Polenta zu organisieren. Die traditionelle Polenta, aus verschiedenen alten Maissorten zubereitet, gibt es nur zu diesen Gelegenheiten. Man kann auch Raclette vorbestellen, ein traditionelles alpines Gericht aus Savoyen (und Schweizer Nationalgericht), das aus dem Mittelalter stammt und stets in Gesellschaft gegessen wird.
Etwas Besonderes sind die Vorspeisen des Hauses, die auch als Spätimbiss an der freien Luft genossen werden können. Nachmittags und abends kann man die hausgemachten Süßigkeiten und Desserts, aber auch die Eisbecher probieren.
Es gibt eine reiche Auswahl an Bieren, darunter lokale Biere, helle Biere vom Fass (Hoegaarden, Leffe), Starkbier (Doppelmalz) und andere Biersorten.
Natürlich gibt es auch zahlreiche Teesorten, aromatische Kräutermischungen (tisane), sowie verschiedene Sorten von Trinkschokolade – vor allem im Winter – die unsere hausgemachten Plätzchen bestens begleiten.
Im Speisesaal haben 60 Personen Platz, der große Außenbereich ermöglicht Veranstaltungen und Feste.